老母本來給我一隻好好的活體雞, 週末回家後硬是被我給冰成冷凍雞...
沒辦法, 人都有惰性! 為了小弟我的『烤雞』(朝 LCD 邁進) , 也避免這隻冷凍雞變成隔年的過期雞, 先拍照再說...
ㄎㄎ, 這隻是母的! 老闆告訴我媽, 烤雞要用母的, 然後別太胖, 養足三四個月以上 (不像 M or K 的那種打針雞養沒幾天)
喔喔... 今晚吃了橘子看來有促進消化到, 是出恭時間到了!
坐在馬桶上突然想起, 上個月爸媽去德國買回來給偶的小玩意兒 ( ˊˋ懷疑價值會比我現在的陳年 3C 設備還要值錢)
嗯... 正是最上面的鋼皂, 換句話說拎杯現在的手除了剛剛的雞腥味, 還保有擦屁屁後的殘留味...ㄎㄎ
不過這鋼皂只值6歐元, 上面也寫著 International, 懷疑是 china 生產; 看來, 還是菜刀比較值錢, 查遍網路上的有刻 GERMANY 也有沒刻的?!
終於, 可以讓服侍偶十多年的唯一的水果刀退休去...
好, 洗手刷牙睡覺去了... (希望那塊鋼皂不要辜負我的期望)
Flickr 照片網址 ： http://www.flickr.com/photos/32170201@N04/show/
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#1 Re: 冬至前的準備
denniswang.tw wrote 1 年 12 週 ago老闆啊~~雞都被你殺死了，你還對牠的屍體比中指喔？
有沒有這麼大的仇恨啊 XD...科科
#2 Re: 冬至前的準備
好自在 wrote 1 年 12 週 ago經您這樣一提醒! 發現到忘了要我媽把雞腳給跺掉(頭跟屁股我都有要求說), 難怪我用手指拿起拍照時候, 中指竟不聽使喚的翹起, 不曉得是不是這雞顯靈...
要我拿菜刀跺雞腳?! 先裝作沒看到好了 x_______x (活到現在還沒跺過任何屍體&活體)
#3 Re: 冬至前的準備
yeager wrote 1 年 12 週 ago老闆啊~~雞都被你殺死了，你還對牠的屍體比中指喔？
有沒有這麼大的仇恨啊 XD...科科
我笑了XD
好自在也很神奇呀，看來很賢慧哩，會做餅乾還會烤雞
連刀子都用雙人牌的，會不會太高檔呀
順帶一問，雙人牌有沒有出筷子呀
#4 Re: 冬至前的準備
好自在 wrote 1 年 12 週 ago連刀子都用雙人牌的，會不會太高檔呀
順帶一問，雙人牌有沒有出筷子呀
偶老爸老媽首次出遊東歐, 總要買點什麼歐咪壓給, 尤其是趁歐元回跌 (但最近又大漲)
買刀子應該算
便宜夠面子的了, 也還好沒買咕咕鐘, 給偶送終 x_______X話說, 我也要找時間去百貨公司看, 搞不好沒刻 GERMANY 的話, 拿去網拍看能賺多少...ㄎㄎ
註: 這隻雞將是我的首試！ (首次料理雞, 建議各位年輕人「未滿25」趁年輕多多動手 diy, 免得老來跟我一樣笨手笨腳)
#5 Re: 冬至前的準備
史考特 wrote 1 年 12 週 ago我是門外漢，請教一下所謂的鋼皂是作啥用途啊？
#6 Re: 冬至前的準備
pennyken wrote 1 年 12 週 ago消味道
好像是不鏽鋼會去破壞物質的鏈結
所以可以去除味道
剛剛我也是咕狗一下才知道答案的
#7 Re: 冬至前的準備
好自在 wrote 1 年 12 週 ago我是門外漢，請教一下所謂的鋼皂是作啥用途啊？
去味用的, 說明書上寫空氣, 不銹鋼, 水的觸媒反應....
不過小弟偶的看法是, 這種東西不值得花錢買,
勤洗手勤洗碗筷(鋼製）, 就可以!(靠, 偶真不是業務的料)
#8 Re: 冬至前的準備
好自在 wrote 1 年 12 週 ago今天解凍退冰後, 開始醃漬...
材料及作法:
1. 將三～四顆蒜頭去皮拍碎及九層塔 (迷迭香超貴的買不下手) 塞滿於雞腹內
2. 外面先抹鹽, 然後檸檬汁, 再灑上 蒜粒、黑胡椒粒、迷迭香葉, 淋上橄欖油, 最後用塑膠袋包起放冰箱醃漬個數小時 (起碼兩小時, 但聽說放愈久愈入味)
上圖是尚未淋上橄欖油的照片
截至目前為止共花費, 雞一隻 270元, 香料三瓶(蒜粒、黑胡椒粒、迷迭香葉)共120元, 九層塔一盒24元, 過期發芽蒜頭？元....
XD 這次一定要成功, 不然換我會死不瞑目...
#9 Re: 冬至前的準備
好自在 wrote 1 年 12 週 ago鏘鏘...
哈哈! 看來看去還是這個角度好看(可以遮醜)...辛苦熬夜總算把雞給做了, 也吃了!
兩隻雞腿一被我撕下後, 根本來不及擺盤拍照就整根下肚(果然還是趁熱吃的好)... ㄎㄎ
總..總算, 『冬至前的準備』就此『提前』告段落了, 謝謝大家的觀賞! ：)
#10 Re: 冬至前的準備
一生青春 wrote 1 年 12 週 ago好多汁阿!!(0o0)